Ein Ort, der verbindet: Zum siebten Mal in Folge gehört das Betriebsrestaurant der Unternehmensgruppe fischer zu den besten Kantinen in Deutschland – und steht exemplarisch für eine Unternehmenskultur, in der Wertschätzung, Qualität und Gemeinschaft täglich erlebbar sind.

Die Unternehmensgruppe fischer zählt auch im Jahr 2026 zu den führenden Anbietern in der Betriebsgastronomie in Deutschland. Beim renommierten deutschlandweiten Kantinentest der Initiative Food & Health wurde das Betriebsrestaurant am Standort Tumlingen unter mehr als 700 Unternehmen erneut ausgezeichnet. fischer erhielt vier rote Sterne und gehört damit zu den Top-37-Kantinen in Deutschland und den Top 13 in Baden-Württemberg. Die zum ersten Mal erreichten vier roten Sterne stehen für ein herausragendes Konzept mit ganzheitlicher Umsetzung. Die Sonderfarbe Rot zeichnet fischer zudem als einen der jeweils Besten in einer Kategorie aus.

Food & Health würdigt mit dem Kantinentest innovative und zukunftsweisende Konzepte in der Betriebsgastronomie. Im Fokus stehen dabei die Kriterien Verantwortung, Gesundheit und Genuss. Das diesjährige Schwerpunktthema „Mitarbeitergewinnung für und durch die Betriebsgastronomie“ unterstreicht die wachsende Bedeutung hochwertiger Kantinenangebote für die Arbeitgeberattraktivität und Mitarbeiterbindung.

Das fischer Betriebsrestaurant überzeugt seit Jahren durch ein ganzheitliches Konzept, das weit über die reine Verpflegung hinausgeht. Es verbindet kulinarische Qualität mit einem hohen Anspruch etwa an Gesundheitsförderung und Aufenthaltsqualität – und schafft damit einen Ort der Begegnung und des Austauschs innerhalb des Unternehmens.

„Wenn Gastronomie zur Chefsache wird, entsteht echte Unternehmenskultur“ – für die Initiative ist dies der „Leuchtturm“ im fischer Betriebsrestaurant und in der gesamten fischer Gastronomie. Es steht sinnbildlich für das außergewöhnliche Engagement von Firmeninhaber Prof. Klaus Fischer, der die Betriebsgastronomie in seinem Unternehmen seit vielen Jahren in besonderer Weise persönlich fördert.

„Unser Betriebsrestaurant ist weit mehr als ein Ort der Verpflegung – es ist ein sichtbarer Ausdruck unserer Wertschätzung für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und zugleich ein zentraler Treffpunkt für Austausch und Kommunikation“, betont Prof. Fischer. „Bei uns stehen die Menschen im Mittelpunkt unseres Handelns – nicht Anlagen oder Gebäude. Ihre Zufriedenheit, Motivation und Entwicklung sind entscheidend für unseren nachhaltigen Unternehmenserfolg. Auch unser Betriebsrestaurant leistet hierzu einen sehr wichtigen Beitrag.“

Mit der erneuten Auszeichnung bestätigt sich: Das Betriebsrestaurant von fischer gehört zu den Vorreitern in der deutschen Wirtschaft, die laut Initiative Food & Health immer stärker an Bedeutung gewinnt und sich zunehmend als zentraler Bestandteil moderner Unternehmenskultur etabliert. „Die Kantine ist und bleibt das Herzstück der Unternehmen: Sie hat das Potenzial, Identität und Zusammengehörigkeit zu stiften“, bilanziert Theresa Geisel, Vorsitzende der Initiative Food & Health, die seit 2018 den deutschlandweiten Kantinentest durchführt.